このブログを立ち上げる時に、”〇〇の達人” と、〇〇のところに自分がこの先極めていきたいことをカテゴリーごとに分けました。
それは、英語の達人であったり、自己啓発の達人など、自分の人生そのものと言ってもいい内容ですが、一つだけ極めるどころか以前よりやらなくなってしまったカテゴリーがあります。
それは、”料理の達人になる” です。
この2年半で、1,000件以上のブログ記事を投稿していますが、その中で料理の達人のカテゴリーで投稿した記事はわずか14件です。
ブログを立ち上げたときに、自分で作った料理の写真入りの記事を立て続けにアップして以来、ほとんど更新できていません。
元々凝り性のところがあり、また家族が喜ぶ顔を見るのが好きでよく料理をしていたのですが、最近はあまり料理をしなくなってしまいました。
では、なぜ料理をあまりしなくなってしまったのでしょうか。一つは、ダイエットを始めて食事制限をしているので、食に対する楽しみが半減してしまったことが挙げられます。
もう一つは、食べることよりも他に情熱をかけたいと思うことが増えたので、単純に優先度が下がったということが挙げられるでしょうか。
つまり、買い物や下ごしらえを含めて料理に何時間も時間をかけるのがもったいないと思うようになってしまったのです。
ただ一方で、インスタントではなくて、旬な食材を選び手をかけて美味しいものをいただくことが大切であることも分かっていますし、美味しい食事が家族との会話を弾ませてくれる潤滑油のようなものなのかもしれません。
旬の食材が豊富に出回る秋だからこそ、そろそろ料理の達人も再開しようかなと思うこの頃でした。
(English)
When I started this blog, I wrote “Master of 0” and divided the “0” into categories of what I would like to master in the future.
I could say that it is my life itself, such as becoming a master of English or a master of self-development, but there is one category that I am no longer doing, rather than mastering.
That is “becoming a cooking expert.
In the past two and a half years, I have posted more than 1,000 blog posts, of which only 14 were in the category of cooking mastery.
When I launched the blog, I posted a series of articles with photos of my own cooking, and since then I have hardly been able to update them.
I used to cook a lot because I am a bit obsessive and I like to see my family’s happy faces, but I don’t cook much anymore.
So why have I stopped cooking so much?
One reason is that I started a diet and have been restricting my food intake, so my enjoyment of food has decreased by half.
Another is that I have more other passions than eating, so it has simply become less of a priority.
In other words, I have come to think that spending hours and hours on cooking, including shopping and preparation, is a waste of time.
On the other hand, however, we also know that it is important to choose seasonal ingredients and put our hands to work on delicious food, not instant food, and that a good meal may be like a lubricant that encourages conversation with family members.
It is precisely because autumn is the season when seasonal ingredients are in abundance that I think it is time to resume my culinary mastery.
料理の達人を目指しながら、最近はめっきりと料理をしなくなっていました。旬の食材が豊富に出回る秋なので、そろそろ料理の達人への修行を再開しようかなと思います。まずは美味しい食事で家族に楽しんでもらうことか始めます。